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猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。下面小编给大家分享爆炒猪肚丝的做法，希望你喜欢。
爆炒猪肚丝的做法一：洋葱爆炒猪肚丝
食材准备
卤猪肚200克，洋葱少许，葱姜适量，盐少许，芹菜适量，生抽适量，油少许。
方法步骤
1、将卤猪肚切成条，洋葱去皮切块，葱和芹菜洗净切段;
2、炒锅放油爆香姜丝，然后倒入洋葱翻炒，炒香后加入猪肚;
3、炒匀后放入料酒，生抽，盐和葱，芹菜，炒匀即可出锅。
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