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鸡肉不但吃起来非常香，闻起来也有非常独特的香味，其营养价值丰富，不仅可用来当做普通的食物吃，也可用来滋养身体，强身健体。下面小编和大家一起学习红枣山药乌鸡汤的做法。
红枣山药乌鸡汤
红枣山药乌鸡汤的原料
乌鸡1只;山药1根;红枣10颗;老姜1小块;大葱1/3根;料酒1大勺;盐5-10g;水。
红枣山药乌鸡汤的做法
1、大枣洗净，姜切片，葱切段。山药冲洗干净后，戴上手套将山药削皮后切块，用水泡起来防止变色。乌鸡斩成块，用温水冲洗两遍，然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水。水后的乌鸡用温水冲洗掉碎渣和浮沫，控水备用。
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