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羊肉肉质细腻，肉性热，宜冬季食用。下面是小编推荐给大家的怎么炖羊肉汤好喝，供大家参考。
羊肉汤的具体做法
萝卜炖羊肉汤
萝卜炖羊肉汤的材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。
萝卜炖羊肉汤的做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，即可出锅，出锅时去掉甘蔗，加入一些枸杞，就可食用。
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