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可能大家都听说过铁锅炒菜有益健康的说法，原因是铁锅炒菜可以补铁。那么如果铁锅生锈炒菜能吃吗?以下是小编为你整理的铁锅生锈炒菜是否还能吃，希望能帮到你。
铁锅生锈炒菜是否还能吃
1、从科学角度讲,虽然铁属于人体所必须的元素,但人从外界吸收的铁是分子形式的,是一单质形式夹杂在其他东西中,而生锈锅中的铁,铁元素以三氧化二铁和四氧化三铁的形式存在,进入人体之后,无法被正常吸收,还有可能造成人体机能的损害 所以用生锈的锅炒菜吃了对人体有害。
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