温州鱼丸的烹饪方法

admin 2017-04-13 0 次浏览


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烹饪鱼丸的方法

鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。下面是小编给大家分享的鱼丸的烹饪方法,希望你喜欢。

烹饪鱼丸的方法一:炸鱼丸

鱼丸不一定都是用煮的,还可以油炸。

食材准备

鱼肉一斤,鸡蛋1个,料酒适量,盐,葱姜末,胡椒粉,十三香,水,面包糠适量。

方法步骤

1、将鱼肉洗净后切成小块,放入料理机中,加入料酒,葱姜末,十三香,胡椒粉搅成鱼泥;

2、将鱼泥搓成乒乓大小的丸子,然后沾上蛋液,裹上面包糠;

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